Puroasado, la marca insignia dedicada a la cultura de la parrilla y el asado en Venezuela, encarna la pasión por el fuego y la excelencia en cada corte. Al frente de esta iniciativa se encuentra el Chef Alejandro Rivas, una figura fundamental en la cultura parrillera nacional e internacional.
Alejandro Rivas no solo es el líder de PuroAsado, sino un pilar en la profesionalización del asado en Venezuela y el mundo:
• Fundador de la SVP: Es miembro fundador de la Sociedad Venezolana de Parrilleros y Asadores (SVP), contribuyendo activamente a elevar los estándares y el reconocimiento de esta tradición culinaria en el país.
• Juez Internacional WBQA: Su experticia trasciende las fronteras, siendo Juez Internacional Certificado por la World Barbecue Association (WBQA). Esta distinción le permite evaluar y dictar cátedra en competiciones mundiales, validando la calidad y técnica que promueve a través de PuroAsado.
PuroAsado ofrece un completo abanico de servicios, todos impregnados con el rigor técnico y la pasión del Chef Rivas.
Bajo la guía de Alejandro Rivas, PuroAsado no solo celebra la rica tradición del asado venezolano, sino que la proyecta al mundo con la calidad y el profesionalismo de un juez internacional.